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Mostrando entradas de abril, 2016

Marquesas

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Habéis visto lo que crece de mi árbol de Navidad?? jajaja no se nos ocurrió otra cosa que colgar las marquesas recién hechas!! la verdad es que están chulas, verdad? claro que no duraron mucho tiempo colgadas.... no pensé que saldrían tan ricas!! 😋😋 INGREDIENTES 4 Huevos 250 gr de almendra molida 120 gr azúcar glas 120 gr azúcar 40 gr harina 40 gr maicena Ralladura de un limón 1 cucharadita de levadura química - Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. - Mezclar el azúcar glas con la almendra molida y añadir la mezcla a la de los huevos. - Mezclar la maicena y la harina (previamente tamizadas), la levadura y la ralladura del limón y añadir poco a poco a la mezcla de los huevos. Precalentar el horno a 180º - Como ya tenemos nuestra masa bien mezclada, la pondremos en los moldes que tengamos, (en mi caso tenía de cupcakes como podéis ver en la foto) y horneamos durante unos 20m aprox. - Cuando veamos que ya están ...

Tarta de Chocolate

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Si tuviera que elegir entre varios tipos de tartas, sin duda elegiría la de chocolate, realmente poner chocolate es éxito seguro. De las primeras cosas que aprendí a hacer en repostería fue este tipo de tartas, evidentemente con el paso de los años, he ido variando la receta y al final uno encuentra ese sabor especial que se diferencia del resto (o por lo menos eso creo...) Ayer después de un año acabamos el curso, y quería despedirme de todos mis compis con algo que realmente me hacía feliz que probaran: mi tarta de chocolate. No voy a decir si es la mejor o no sólo compartir con todos que la hago con todo mi cariño en los momentos más especiales y eso es lo que intento transmitir cuando hago algún postre. Espero que disfrutaran ese momento tanto como yo lo hice mientras la preparaba. Desde aquí me gustaría agradecerles desde el primero al último, y por supuesto a Eva, el tiempo que hemos disfrutado y decirles que todavía estoy procesando el momento viv...

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