ERIN'S WORLD

Otra receta de hojaldre, y como siempre super rica y fácil. Estos lacitos los he hecho varias veces y siempre son garantía, para un cumpleaños, para tomar un café con invitados, o simplemente para disfrutárlos tranquilamente, y lo mejor es que son super jugosos. INGREDIENTES 2 planchas de hojaldre Leche condensada Miel Azúcar glas para decorar Cogemos una plancha de hojaldre y la alisamos ligeramente, la pintamos con la leche condensada y la miel según el gusto y la cubrimos con la otra plancha. Cortamos tiras de unos 2cm y las dividimos por la mitad o del tamaño deseado. Sólo nos queda retorcer ligeramente el hojaldre para hacer la forma del lacito. Para pintar los lacitos podemos hacerlo con huevo, pero yo prefiero hacer un almíbar con la miel. Los colocamos en la bandeja del horno y horneamos a unos 200º hasta que veamos que están doraditos. Una vez fuera del horno, podemos volver a pintarlos con el almíbar de miel y espolvorearlos con azúcar g...

Hoy os dejo otra forma de hacer la tarta de manzana, cómo me gusta la mezcla de la manzana con la canela!! Como siempre, creo que es muy sencilla y no se tarda mucho en hacer, probádla!! INGREDIENTES: 3 manzanas 150 gr mantequilla 100 gr azúcar moreno Canela al gusto Limón 2 planchas de hojaldre En un cazo a fuego medio, cortar a trocitos las manzanas, y mezclar con el resto de ingredientes, ir removiendo hasta que veáis que la manzana está blandita. Mientras que se enfría, poned una plancha de hojaldre en un molde, pinchar con un tenedor la base para que no se infle durante el horneado. A continuación echar la manzana y cerrar el hojaldre con la otra plancha (aquí podéis hacerlo de varias maneras, la que mejor os parezca, o bien a tiras cruzadas o bien podéis cerrarla del todo sobre la otra base) Pintar con huevo batido y meter al horno a unos 200º. Listo! 

Creo que la tarta de manzana es de las que más pueden hacerse en casa, verdad? además es la típica tarta casera que gusta a casi todo el mundo. Hay mil recetas unas más caseras que otras. En esta ocasión os dejo esta receta que encontré hace tiempo y que es la que suelo hacer, porque es rápida y super sencilla, además de estar buenísima. Espero que la probéis!! INDREDIENTES: 1 Hoja de hojaldre 1 huevo entero y 2 yemas 8 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de harina 1 piel de limón 1/2 litro leche 2/3 manzanas reinetas Lo primero que tenemos que hacer es la crema pastelera, os dejo el vínculo donde explico cómo hacerla:  http://cakesandarts.blogspot.com/2016/07/crema-pastelera.html -Una vez lista la crema y enfriada, preparamos la masa de hojaldre, esta vez la he utilizado redonda. -Preparamos la manzana, para ello quitamos el centro con un pelador de manzanas, pelamos y partimos por la mitad. A continuación vamos cortando...

Hoy os dejo algo muy facilito y rápido y que está super rico, la verdad es que el hojaldre siempre está bueno y como se hace tan rápido casi no hay que emplear casi tiempo, evidentemente hablo de cuando no hacemos nosotros el hojaldre (ese es uno de mis retos, tengo que probar a hacerlo yo misma, ya os contaré los resultados) INGREDIENTES  1 plancha de hojaldre Mantequilla Chocolate Estiramos ligeramente el hojaldre (si es cuadrado mejor) y lo dividimos sin cortarlo (solamente como referencia) en tres partes. Lo pintamos con mantequilla derretida y en la parte del centro colocamos el chocolate en trocitos. Ahora solamente hay que cerrar el hojaldre sobre el chocolate, yo lo suelo hacer en forma de trenza pero se puede hacer de varias formas. Para cerrarlo en forma de trenza, voy cortando en los dos laterales pequeñas tiras que iré cruzando de izquierda a derecha hasta que tenga todo cerrado. A continuación pinto el hojaldre con huevo batido y horneo a uno...

Qué decir del hojaldre, para mí es increíble, yo creo que es casi imposible que no esté rico, da igual la receta que pruebe, siempre están buenísimas, dulce o saladas, da lo mismo. Y lo mejor de todo, suelen ser facilísimas y bastante rápidas. Llevo tiempo queriendo probar a hacer mi propio hojaldre, pero nunca me decido, además tenemos la suerte de encontrar en el mercado diferentes marcas que nos ayudan a hacer cualquier tipo de receta y al final siempre lo acabo comprando. Os dejo la última receta que he probado, la forma depende de lo que os apetezca en cada momento, yo en esta ocasión he probado la que veis en la foto. INGREDIENTES. 1 plancha de hojaldre Mantequilla Chocolate o Nocilla Mermelada de melocotón Huevo y leche Estirar ligeramente el hojaldre y pintar con mantequilla Doblar un poco menos de la mitad del hojaldre y entre medias rellenar con el chocolate o la nocilla. Con la otra mitad haced tiras (sin separar de la mita...

Otra receta fácil y rica...  Ingredientes: 1 Plancha de hojaldre Mantequilla Azúcar Mermelada melocotón Estirar ligeramente la plancha de hojaldre y pintar con mantequilla Doblar por la mitad y con un molde para donuts ir cortando el hojaldre (si no tenéis un molde, con un vaso se puede hacer la forma redonda y con un tapón pequeño el agujero del centro) Meter al horno a 180º y una vez que estén horneados pintar con un almíbar o con mermelada. LISTO!!!

Con el Poco tiempo que tenemos normalmente, lo último que nos apetece es ponernos a cocinar, y mucho menos a hacer un postre. Y para que os animéis, os dejos dos recetas muy muy sencillas, muy rápidas y sobretodo buenísimas!! ROLLITOS DE NOCILLA Pan Bimbo Nocilla Azúcar Huevo Canela (opcional) La cantidad de Pan Bimbo dependerá del número de rollitos que queráis hacer (cada rebanada de pan será un rollito) - Lo primero que tenéis que hacer es coger cada rebanada de bimbo (sin bordes) y con un rodillo amasar hasta que esté muy liso - A continuación podéis untar el pan con nocilla, chocolate, mermelada o cualquier otro relleno que os guste y enrollamos con cuidado. - Batimos un huevo, mojamos el rollito y doramos en la sartén como si fuera una tostada. - Después de que los saquemos de la sartén, mojarlos en azúcar y canela y Listos!! ya se pueden comer. HOJALDRE RELLENO CON QUESO (Cream Cheese Danish) 1 Plancha de hojaldre ...