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Mostrando entradas de noviembre, 2016

Marquesas

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Habéis visto lo que crece de mi árbol de Navidad?? jajaja no se nos ocurrió otra cosa que colgar las marquesas recién hechas!! la verdad es que están chulas, verdad? claro que no duraron mucho tiempo colgadas.... no pensé que saldrían tan ricas!! 😋😋 INGREDIENTES 4 Huevos 250 gr de almendra molida 120 gr azúcar glas 120 gr azúcar 40 gr harina 40 gr maicena Ralladura de un limón 1 cucharadita de levadura química - Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. - Mezclar el azúcar glas con la almendra molida y añadir la mezcla a la de los huevos. - Mezclar la maicena y la harina (previamente tamizadas), la levadura y la ralladura del limón y añadir poco a poco a la mezcla de los huevos. Precalentar el horno a 180º - Como ya tenemos nuestra masa bien mezclada, la pondremos en los moldes que tengamos, (en mi caso tenía de cupcakes como podéis ver en la foto) y horneamos durante unos 20m aprox. - Cuando veamos que ya están ...

Galletas de Avena y Chocolate

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Sigo con la racha de las galletas, la verdad es que son fáciles y rápidas de hacer y hay tantas posibilidades!! Estas fueron todo un éxito, seguro que repito. INGREDIENTES 175 gr mantequilla a temperatura ambiente 125 gr azúcar 1 yema de huevo 175 gr harina de repostería 80 gr copos avena 1 pizca de sal 1 cucharadita de bicarbonato gotitas de chocolate Precalentamos el horno a 180º En un bol, tamizar la harina con la sal y el bicarbonato Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa Añadir la yema de huevo y seguir batiendo. Incorporar la harina poco a poco para que se vaya mezclando bien y finalmente añadir los copos de avena y las gotas de chocolate. A continuación, vamos formando bolitas pequeñas con la masa y colocamos en una bandeja con papel de horno separadas entre sí, aplastamos ligeramente con una cuchara para ir dando forma a la galleta y horneamos unos 20m aprox o hasta que veáis que se empiezan a dorar.

Galletas Petit Écolier

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Qué ganas tenía de estrenar mi nuevo molde para galletas de Silikomart!! y al final me animé y lo probé para hacerles unas galletas a las peques para Halloween. Este fue el resultado: La verdad es que al ser la primera vez, me llevó un poco de tiempo y como sólo tengo un molde para 6 placas de chocolate fue un poco "latoso" pero con paciencia y con ganas al final conseguí hacer bastantes galletas para todos! INGREDIENTES Masa para galletas 500 gr. Harina 200 gr. Azúcar glas 250 gr mantequilla en pomada 1 Huevo 1 cucharadita de vainilla Una pizca de sal Placas de chocolate : chocolate de postres o candy melts Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas hasta que esté bien mezclado.  Añadir el huevo previamente batido ligeramente para que se integre mejor. Cuando esté bien integrado, añadir la vainilla. Echar la pizca de sal a la harina e incorporar a la masa anterior poco a poco para que se vaya integrando b...

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