Marquesas

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Habéis visto lo que crece de mi árbol de Navidad?? jajaja no se nos ocurrió otra cosa que colgar las marquesas recién hechas!! la verdad es que están chulas, verdad? claro que no duraron mucho tiempo colgadas.... no pensé que saldrían tan ricas!! 😋😋 INGREDIENTES 4 Huevos 250 gr de almendra molida 120 gr azúcar glas 120 gr azúcar 40 gr harina 40 gr maicena Ralladura de un limón 1 cucharadita de levadura química - Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. - Mezclar el azúcar glas con la almendra molida y añadir la mezcla a la de los huevos. - Mezclar la maicena y la harina (previamente tamizadas), la levadura y la ralladura del limón y añadir poco a poco a la mezcla de los huevos. Precalentar el horno a 180º - Como ya tenemos nuestra masa bien mezclada, la pondremos en los moldes que tengamos, (en mi caso tenía de cupcakes como podéis ver en la foto) y horneamos durante unos 20m aprox. - Cuando veamos que ya están ...
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Galletas de Avena y Chocolate

Sigo con la racha de las galletas, la verdad es que son fáciles y rápidas de hacer y hay tantas posibilidades!! Estas fueron todo un éxito, seguro que repito.



INGREDIENTES

175 gr mantequilla a temperatura ambiente
125 gr azúcar
1 yema de huevo
175 gr harina de repostería
80 gr copos avena
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato
gotitas de chocolate


Precalentamos el horno a 180º
En un bol, tamizar la harina con la sal y el bicarbonato
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa
Añadir la yema de huevo y seguir batiendo.
Incorporar la harina poco a poco para que se vaya mezclando bien y finalmente añadir los copos de avena y las gotas de chocolate.
A continuación, vamos formando bolitas pequeñas con la masa y colocamos en una bandeja con papel de horno separadas entre sí, aplastamos ligeramente con una cuchara para ir dando forma a la galleta y horneamos unos 20m aprox o hasta que veáis que se empiezan a dorar.




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