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Mostrando entradas de marzo, 2017

Marquesas

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Habéis visto lo que crece de mi árbol de Navidad?? jajaja no se nos ocurrió otra cosa que colgar las marquesas recién hechas!! la verdad es que están chulas, verdad? claro que no duraron mucho tiempo colgadas.... no pensé que saldrían tan ricas!! 😋😋 INGREDIENTES 4 Huevos 250 gr de almendra molida 120 gr azúcar glas 120 gr azúcar 40 gr harina 40 gr maicena Ralladura de un limón 1 cucharadita de levadura química - Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. - Mezclar el azúcar glas con la almendra molida y añadir la mezcla a la de los huevos. - Mezclar la maicena y la harina (previamente tamizadas), la levadura y la ralladura del limón y añadir poco a poco a la mezcla de los huevos. Precalentar el horno a 180º - Como ya tenemos nuestra masa bien mezclada, la pondremos en los moldes que tengamos, (en mi caso tenía de cupcakes como podéis ver en la foto) y horneamos durante unos 20m aprox. - Cuando veamos que ya están ...

Espirales de chocolate y vainilla

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Os dejo una receta que hice hace algunas semanas y que no había colgado todavía, subí la foto a instagram ( https://www.instagram.com/p/BRWePMEjq0E/?taken-by=erinsworld16 ) pero me faltaba la receta. La verdad es que son super originales y están muy ricas 😋😋 INGREDIENTES 200 gr harina 125 gr mantequilla a temperatura ambiente 1 yema 125 gr azúcar glas Una pizca de sal 1 cucharada de leche 1 cucharadita de vainilla 15 gr cacao - Batir la mantequilla con la sal, agregar la yema de huevo y la vainilla y mezclar bien. - Incorporar lentamente el azúcar y cuando esté todo bien integrado añadir la harina tamizada poco a poco hasta tener una masa compacta. - Dividimos la masa en dos partes, una de las partes la aplastamos ligeramente, la envolvemos en film transparente y la metemos en la nevera. A la otra parte le añadimos el cacao en polvo y amasamos hasta que esté bien integrado. Envolvemos en film y metemos también en la nevera. - Después...

Cake roll de chocolate

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Como siempre sigo probando recetas, por eso hoy os dejo esta receta un poco más laboriosa que las últimas pero con un resultado espectacular: Qué os parece? es una cake roll (o el brazo de gitano de toda la vida) pero decorado y relleno de nata. La verdad es que lo más complicado es hacer el dibujo, sobretodo cuando nos faltan "instrumentos", sí, porque en mi caso no tenía boquillas de decoración, así que hice lo que pude con la ayuda de un palillo, y sí, no es que sea lo más profesional del mundo, pero para ser la primera vez creo que no está tan mal el resultado, verdad? Ya tengo ganas de probar a hacer otro distinto, aunque creo que tendré que hacerme con unas boquillas más y unas mangas desechables... Primero os explicaré cómo hacer el dibujo: -Para las caras de picachu, miré por internet y encontré una plantilla con las caras que calqué en un folio de A4 normal. - A continuación, puse encima del folio un papel de horno y me puse a decorar las ...

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