Marquesas

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Habéis visto lo que crece de mi árbol de Navidad?? jajaja no se nos ocurrió otra cosa que colgar las marquesas recién hechas!! la verdad es que están chulas, verdad? claro que no duraron mucho tiempo colgadas.... no pensé que saldrían tan ricas!! 😋😋 INGREDIENTES 4 Huevos 250 gr de almendra molida 120 gr azúcar glas 120 gr azúcar 40 gr harina 40 gr maicena Ralladura de un limón 1 cucharadita de levadura química - Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. - Mezclar el azúcar glas con la almendra molida y añadir la mezcla a la de los huevos. - Mezclar la maicena y la harina (previamente tamizadas), la levadura y la ralladura del limón y añadir poco a poco a la mezcla de los huevos. Precalentar el horno a 180º - Como ya tenemos nuestra masa bien mezclada, la pondremos en los moldes que tengamos, (en mi caso tenía de cupcakes como podéis ver en la foto) y horneamos durante unos 20m aprox. - Cuando veamos que ya están ...
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Galletas de avena y pasas

Hoy os dejo la receta de unas galletas que hice para desayunar, esta vez son de avena y pasas pero también podéis sustituir las pasas por chocolate o arándanos.

Como siempre, intento hacer recetas fáciles y rápidas, espero que os gusten!!



INGREDIENTES

175 gr mantequilla a temperatura ambiente
125 gr. azúcar
1 yema de huevo
175 gr harina de repostería
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
pasas, chocolate, arándanos (al gusto)
80 gr de copos de avena


- Precalentar el horno a 180º

- En un bol, tamizar la harina con la sal y el bicarbonato.

- Batir la mantequilla con el azúcar, y cuando esté bien mezclado añadir la yema batida.

- Ir incorporando la harina poco a poco hasta que vaya quedando una masa sin grumos y finalmente añadir los copos de avena y las pasas.

- Ir haciendo bolitas con la masa y ponerlas en la bandeja del horno sobre el papel para que no se peguen, aplastar cada bolita poco a poco con el dedo para ir dando forma a la galleta

- Meter al horno y cuando veáis que ya están doradas, sacarlas y dejar enfriar.



Listo!! fácil, verdad ?


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