Magdalenas con pepitas de chocolate

INGREDIENTES

1 cup leche (236 ml)

1/4 cup vinagre (59 ml)

2 1/2 cups harina (300 gr)

1 tbsp levadura (14gr)

1 tsp bicarbonato (4,5gr)

1/2 tsp sal (3gr)

1/2 cup azúcar (110gr)

1/2 mantequilla en pomada (110gr)

2 huevos

1 tbsp vainilla liquida (15ml)

1 1/2 cups pepitas chocolate

* Precalentar el horno a 200ºC y preparar los moldes de las magdalenas.

- En un bol poner la leche con el vinagre y dejar reposar mientras que vamos mezclando el resto de ingredientes.

- Mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal y el azúcar.

- Añadir la mantequilla, los huevos, la vainilla, y cuando esté bien mezclado la leche con el vinagre.

- Mezclar bien y añadir las pepitas de chocolate.

- Rellenar los moldes poco a poco y meter en el horno durante unos 15m o hasta que veáis que están doradas ligeramente (podéis pinchar en el centro con un palillo y si sale limpio estarán listas)

Decorar al gusto.